മനുഷ്യന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിറ്റാമിൻ സി ച്യൂവബിൾ ടാബ്ലെറ്റ്
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
ഉൽപ്പന്നം | വിറ്റാമിൻ സി |
CAS-കൾ | 50-81-7 |
രൂപഭാവം | വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി |
ലയിക്കുന്നവ | വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും, എത്തനോളിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നതും, ഈഥറിൽ ലയിക്കാത്തതും, ബെൻസീൻ, ഗ്രീസ് മുതലായവ |
വിറ്റാമിൻ സി (വിറ്റാമിൻ സി), അഥവാ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (അസ്കോർബിക് ആസിഡ്), തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യം C6H8O6 ആണ്, 6 കാർബൺ ആറ്റങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു പോളിഹൈഡ്രോക്സൈൽ സംയുക്തമാണ്, ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ ശാരീരിക പ്രവർത്തനവും കോശങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനവും നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ് ഇത്. ശുദ്ധമായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ രൂപം വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയാണ്, ഇത് വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും എത്തനോളിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നതും ഈഥർ, ബെൻസീൻ, ഗ്രീസ് മുതലായവയിൽ ലയിക്കാത്തതുമാണ്. വിറ്റാമിൻ സിക്ക് അസിഡിക്, റിഡ്യൂസിംഗ്, ഒപ്റ്റിക്കൽ പ്രവർത്തനം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്സിലേഷൻ, ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, രോഗപ്രതിരോധ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, വിഷവിമുക്തമാക്കൽ ഫലങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി തയ്യാറാക്കാൻ വ്യവസായം പ്രധാനമായും ബയോസിന്തസിസ് (ഫെർമെന്റേഷൻ) രീതിയിലൂടെയാണ് നടത്തുന്നത്, വിറ്റാമിൻ സി പ്രധാനമായും മെഡിക്കൽ മേഖലയിലും ഭക്ഷ്യ മേഖലയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ | 1. രൂപഭാവം: വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി. 2. ലയിക്കുന്നവ: വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നവ, എത്തനോളിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നവ, ഈഥർ, ബെൻസീൻ, ഗ്രീസ് മുതലായവയിൽ ലയിക്കാത്തവ. 3. ഒപ്റ്റിക്കൽ പ്രവർത്തനം: വിറ്റാമിൻ സിക്ക് 4 ഒപ്റ്റിക്കൽ ഐസോമറുകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ 0.10 ഗ്രാം/മില്ലി എൽ-അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ജലീയ ലായനിയുടെ നിർദ്ദിഷ്ട ഭ്രമണം +20.5 °-+21.5 ° ആണ്. 4. ആസിഡ്: വിറ്റാമിൻ സിയിൽ എൻഡിയോൾ ബേസ് ഉണ്ട്, ഇത് അമ്ലമാണ്, സാധാരണയായി സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് സോഡിയം ഉപ്പ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ലളിതമായ ആസിഡായി ഇത് പ്രകടമാകുന്നു. 5. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഗുണങ്ങൾ: വിറ്റാമിൻ സിയുടെ രാസഘടന പഞ്ചസാരയുടേതിന് സമാനമാണ്, പഞ്ചസാരയുടെ ഗുണങ്ങൾ, ഇത് ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്ത് ഡീകാർബോക്സിലേറ്റ് ചെയ്ത് പെന്റോസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ വെള്ളം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു, പൈറോൾ ചേർത്ത് 50 ºC വരെ ചൂടാക്കുന്നത് നീല നിറം ഉണ്ടാക്കും. 6. അൾട്രാവയലറ്റ് ആഗിരണം സവിശേഷതകൾ: വിറ്റാമിൻ സി തന്മാത്രകളിൽ സംയോജിത ഇരട്ട ബോണ്ടുകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, അതിന്റെ നേർപ്പിച്ച ലായനിക്ക് 243 നാനോമീറ്റർ തരംഗദൈർഘ്യത്തിൽ പരമാവധി ആഗിരണം ഉണ്ട്, കൂടാതെ അമ്ല അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷാര സാഹചര്യങ്ങളിൽ പരമാവധി ആഗിരണം തരംഗദൈർഘ്യം 265 നാനോമീറ്റർ ആയി മാറുന്നു. 7. കുറയ്ക്കൽ: വിറ്റാമിനിലെ എൻഡിയോൾ ഗ്രൂപ്പ് വളരെ കുറയ്ക്കാവുന്നതും, അമ്ല അന്തരീക്ഷത്തിൽ സ്ഥിരതയുള്ളതും, ചൂട്, വെളിച്ചം, എയറോബിക്, ക്ഷാര പരിതസ്ഥിതികളിൽ എളുപ്പത്തിൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതുമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത് ഡൈഹൈഡ്രോവിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഡൈകീറ്റോ അധിഷ്ഠിത ഘടന ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഹൈഡ്രജനേഷൻ കുറയ്ക്കലിനുശേഷം ഡൈഹൈഡ്രോവിറ്റാമിൻ സി ലഭിക്കും. കൂടാതെ, ആൽക്കലൈൻ ലായനിയിലും ശക്തമായ ആസിഡ് ലായനിയിലും, ഡൈഹൈഡ്രോവിറ്റാമിൻ സി കൂടുതൽ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്ത് ഡൈകീറ്റോഗുലോണിക് ആസിഡ് ലഭിക്കും. |
ശരീരശാസ്ത്രപരമായ പ്രവർത്തനം | 1. ഹൈഡ്രോക്സിലേഷൻ മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പല പ്രധാന വസ്തുക്കളുടെയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഹൈഡ്രോക്സിലേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി പങ്കെടുക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കൊളസ്ട്രോളിനെ പിത്തരസം ആസിഡുകളാക്കി മാറ്റുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ സി പങ്കെടുക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു; മിശ്രിത പ്രവർത്തന ഓക്സിഡേസ് പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു; ഇത് ഹൈഡ്രോക്സിലേസ് പ്രവർത്തനത്തിൽ പങ്കെടുക്കുകയും അമിനോ ആസിഡ് ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളായ 5-ഹൈഡ്രോക്സിട്രിപ്റ്റാമൈൻ, നോർപിനെഫ്രിൻ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 2. ആന്റിഓക്സിഡന്റ് വിറ്റാമിൻ സിക്ക് ശക്തമായ റിഡ്യൂസിബിലിറ്റി ഉണ്ട്, കൂടാതെ വളരെ നല്ല വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്, ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ഹൈഡ്രോക്സിൽ റാഡിക്കലുകൾ, സൂപ്പർഓക്സൈഡുകൾ, മറ്റ് സജീവ ഓക്സൈഡുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ലിപിഡ് പെറോക്സിഡേഷൻ തടയുകയും ചെയ്യും. 3. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക ല്യൂക്കോസൈറ്റിന്റെ ഫാഗോസൈറ്റിക് പ്രവർത്തനം പ്ലാസ്മയിലെ വിറ്റാമിൻ നിലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രഭാവം ആന്റിബോഡിയിലെ ഡൈസൾഫൈഡ് ബോണ്ട് (-S – S -) സൾഫൈഡ്രൈലിലേക്ക് (-SH) കുറയ്ക്കുകയും തുടർന്ന് സിസ്റ്റൈനെ സിസ്റ്റൈനായി കുറയ്ക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഒടുവിൽ ആന്റിബോഡികളുടെ രൂപീകരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. 4. വിഷവിമുക്തമാക്കുക വിറ്റാമിൻ സിയുടെ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് Pb2+, Hg2+, Cd2+ തുടങ്ങിയ ഘനലോഹ അയോണുകൾ, ബാക്ടീരിയൽ വിഷവസ്തുക്കൾ, ബെൻസീൻ, ചില മയക്കുമരുന്ന് ലൈസിനുകൾ എന്നിവയിൽ പ്രവർത്തിക്കും. പ്രധാന സംവിധാനം ഇപ്രകാരമാണ്: വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ശക്തമായ കുറയ്ക്കൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ നീക്കം ചെയ്യാനും തുടർന്ന് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടേണ്ട ഘനലോഹ അയോണുകളുള്ള ഒരു സമുച്ചയം രൂപപ്പെടുത്താനും കഴിയും; വിറ്റാമിൻ സിയുടെ C2 സ്ഥാനത്തുള്ള ഓക്സിജൻ നെഗറ്റീവ് ചാർജ്ജ് ആയതിനാൽ, വിറ്റാമിൻ സി തന്നെ ലോഹ അയോണുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളാനും കഴിയും; വിഷങ്ങളുടെയും മരുന്നുകളുടെയും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കൽ സുഗമമാക്കുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ സി എൻസൈം പ്രവർത്തനം (ഹൈഡ്രോക്സിലേഷൻ) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 5. ആഗിരണം, ഉപാപചയം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ വിറ്റാമിൻ സി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് പ്രധാനമായും മുകളിലെ ചെറുകുടലിൽ ഒരു ട്രാൻസ്പോർട്ടർ വഴിയുള്ള സജീവ ഗതാഗതമാണ്, കൂടാതെ ഒരു ചെറിയ അളവ് നിഷ്ക്രിയ വ്യാപനം വഴി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് കുറയുമ്പോൾ, മിക്കവാറും എല്ലാം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ കഴിക്കുന്നത് 500 mg/d എത്തുമ്പോൾ, ആഗിരണം നിരക്ക് ഏകദേശം 75% ആയി കുറയും. ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ സി വേഗത്തിൽ രക്തചംക്രമണത്തിൽ പ്രവേശിച്ച് ശരീരത്തിലെ വിവിധ കലകളിലും അവയവങ്ങളിലും പ്രവേശിക്കും. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ വെച്ച് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും ഓക്സാലിക് ആസിഡ്, 2, 3-ഡികെറ്റോഗുലോണിക് ആസിഡ്, അല്ലെങ്കിൽ സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡുമായി സംയോജിച്ച് അസ്കോർബേറ്റ്-2-സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ് എന്നിവയായി മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നു; അതിൽ ഒരു ഭാഗം മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് വിറ്റാമിൻ സി കഴിക്കൽ, വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം, ശരീരത്തിൽ സംഭരിക്കപ്പെടുന്ന മെമ്മറിയുടെ അളവ് എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്നു. |
സംഭരണ രീതി | ശക്തമായ ഓക്സിഡന്റുകളും ആൽക്കലികളും ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കൂടാതെ താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ നിഷ്ക്രിയ വാതകങ്ങൾ നിറച്ച അടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
|
ഞങ്ങളുടെ നേട്ടങ്ങൾ
1. നിങ്ങളുടെ വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയുന്ന പ്രൊഫഷണലും കാര്യക്ഷമവുമായ ഒരു ടീം ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്.
2. രാസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സമ്പന്നമായ അറിവും വിൽപ്പന പരിചയവും ഉണ്ടായിരിക്കുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചും അവയുടെ ഫലങ്ങൾ എങ്ങനെ പരമാവധിയാക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും ആഴത്തിലുള്ള ഗവേഷണം നടത്തുക.
3. വിതരണം മുതൽ ഉൽപ്പാദനം വരെയും, പാക്കേജിംഗ്, ഗുണനിലവാര പരിശോധന, വിൽപ്പനാനന്തരം, ഗുണനിലവാരം മുതൽ സേവനം വരെയും ഉപഭോക്തൃ സംതൃപ്തി ഉറപ്പാക്കുന്ന ഈ സംവിധാനം മികച്ചതാണ്.
4. വിലയിൽ മികച്ച നേട്ടം. ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ, ഉപഭോക്താക്കളുടെ താൽപ്പര്യങ്ങൾ പരമാവധിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച വില നൽകും.
5. ഗതാഗത ആനുകൂല്യങ്ങൾ, വായു, കടൽ, കര, എക്സ്പ്രസ്, എല്ലാം പരിപാലിക്കാൻ സമർപ്പിത ഏജന്റുമാരുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഏത് ഗതാഗത രീതി സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചാലും, ഞങ്ങൾക്ക് അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.