മൊത്തത്തിലുള്ള ഉത്പാദനം ഇപ്പോഴും ഉയർന്നതാണ്!2024-ലെ ആഗോള ഭക്ഷ്യ വിതരണം, ഡിമാൻഡ്, വില ട്രെൻഡുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള കാഴ്ചപ്പാട്

റഷ്യ-ഉക്രെയ്ൻ യുദ്ധം പൊട്ടിപ്പുറപ്പെട്ടതിനുശേഷം, ലോക ഭക്ഷ്യവിലയിലെ വർദ്ധനവ് ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയിൽ ഒരു ആഘാതം സൃഷ്ടിച്ചു, ഇത് ലോക സമാധാനത്തിൻ്റെയും വികസനത്തിൻ്റെയും പ്രശ്നമാണ് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയുടെ സത്തയെന്ന് ലോകത്തെ കൂടുതൽ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കി.
2023/24-ൽ, കാർഷികോത്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന അന്താരാഷ്‌ട്ര വിലയെ ബാധിച്ചു, ധാന്യങ്ങളുടെയും സോയാബീനുകളുടെയും ആഗോള ഉൽപ്പാദനം വീണ്ടും റെക്കോർഡ് ഉയരത്തിലെത്തി, പുതിയ ധാന്യങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം വിപണി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ വിവിധ ഭക്ഷ്യ ഇനങ്ങളുടെ വില കുത്തനെ ഇടിഞ്ഞു.എന്നിരുന്നാലും, ഏഷ്യയിൽ യുഎസ് ഫെഡറൽ റിസർവ് സൂപ്പർ കറൻസി ഇഷ്യൂ ചെയ്തതുമൂലമുണ്ടായ തീവ്രമായ പണപ്പെരുപ്പത്തെത്തുടർന്ന്, ആഭ്യന്തര പണപ്പെരുപ്പം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇന്ത്യയിലെ അരി കയറ്റുമതി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുമായി അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ അരിവില കുത്തനെ ഉയർന്ന് റെക്കോർഡ് ഉയരത്തിലെത്തി. .
ചൈന, ഇന്ത്യ, റഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ വിപണി നിയന്ത്രണങ്ങൾ 2024-ൽ അവരുടെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന വളർച്ചയെ ബാധിച്ചു, എന്നാൽ മൊത്തത്തിൽ, 2024-ലെ ലോക ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം ഉയർന്ന തലത്തിലാണ്.
വലിയ ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു, ആഗോള സ്വർണ വില റെക്കോർഡ് ഉയരത്തിൽ തുടരുന്നു, ലോക കറൻസികളുടെ ത്വരിതഗതിയിലുള്ള മൂല്യത്തകർച്ച, ആഗോള ഭക്ഷ്യ വിലകൾ ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദം, വാർഷിക ഉൽപ്പാദനവും ഡിമാൻഡ് അന്തരവും ഒരിക്കൽ, പ്രധാന ഭക്ഷ്യ വിലകൾ റെക്കോർഡ് ഉയരത്തിൽ എത്തിയേക്കാം. വീണ്ടും, ആഘാതങ്ങൾ തടയുന്നതിന്, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ വലിയ ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടത് ഇപ്പോഴത്തെ ആവശ്യമാണ്.

ആഗോള ധാന്യ കൃഷി

2023/24 ൽ, ലോക ധാന്യ വിസ്തീർണ്ണം 75.6 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറായിരിക്കും, മുൻ വർഷത്തേക്കാൾ 0.38% വർദ്ധനവ്.മൊത്തം ഉൽപ്പാദനം 3.234 ബില്യൺ ടണ്ണിലെത്തി, ഹെക്ടറിൽ നിന്നുള്ള വിളവ് ഹെക്ടറിന് 4,277 കി.ഗ്രാം ആയിരുന്നു, മുൻ വർഷത്തേക്കാൾ യഥാക്രമം 2.86%, 3.26% വർധന.(മൊത്തം അരി ഉൽപ്പാദനം 2.989 ബില്യൺ ടൺ ആയിരുന്നു, മുൻ വർഷത്തെ അപേക്ഷിച്ച് 3.63% വർധന.)
2023/24-ൽ, ഏഷ്യ, യൂറോപ്പ്, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ കാർഷിക കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ പൊതുവെ മികച്ചതാണ്, ഉയർന്ന ഭക്ഷ്യവില കർഷകരുടെ നടീൽ ആവേശം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പിന്തുണ നൽകുന്നു, ഇത് ലോക ഭക്ഷ്യവിളകളുടെ യൂണിറ്റ് വിളവും വിസ്തൃതിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
അവയിൽ, 2023/24-ൽ ഗോതമ്പ്, ചോളം, അരി എന്നിവയുടെ വിതച്ച വിസ്തൃതി 601.5 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറായിരുന്നു, മുൻവർഷത്തേക്കാൾ 0.56% കുറഞ്ഞു;മൊത്തം ഉൽപ്പാദനം 2.79 ബില്യൺ ടണ്ണിലെത്തി, 1.71% വർദ്ധനവ്;ഒരു യൂണിറ്റ് ഏരിയയിൽ നിന്നുള്ള വിളവ് ഹെക്ടറിന് 4638 കി.ഗ്രാം ആയിരുന്നു, മുൻ വർഷത്തേക്കാൾ 2.28% വർധന.
യൂറോപ്പിലെയും തെക്കേ അമേരിക്കയിലെയും ഉൽപ്പാദനം 2022-ൽ വരൾച്ചയ്ക്ക് ശേഷം വീണ്ടെടുത്തു;തെക്ക്, തെക്ക്-കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ അരി ഉൽപ്പാദനത്തിലെ ഇടിവ് വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യക്തമായ പ്രതികൂല സ്വാധീനം ചെലുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ആഗോള ഭക്ഷ്യവില

2024 ഫെബ്രുവരിയിൽ, ആഗോള ഭക്ഷ്യ സംയോജിത വില സൂചിക * യുഎസ് $353 / ടൺ ആയിരുന്നു, പ്രതിമാസം 2.70% കുറഞ്ഞു, വർഷം തോറും 13.55%;2024 ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളിൽ, ശരാശരി ആഗോള സംയുക്ത ഭക്ഷണ വില ടണ്ണിന് $357 ആയിരുന്നു, ഇത് പ്രതിവർഷം 12.39% കുറഞ്ഞു.
പുതിയ വിള വർഷം മുതൽ (മെയ് മാസത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നത്), ആഗോള സമ്പൂർണ ഭക്ഷ്യ വിലകൾ കുറഞ്ഞു, മെയ് മുതൽ ഫെബ്രുവരി വരെയുള്ള ശരാശരി സംയോജിത വില 370 യുഎസ് ഡോളർ/ടൺ ആയിരുന്നു, ഇത് വർഷം തോറും 11.97% കുറഞ്ഞു.അവയിൽ, ഫെബ്രുവരിയിൽ ഗോതമ്പ്, ധാന്യം, അരി എന്നിവയുടെ ശരാശരി സംയുക്ത വില 353 യുഎസ് ഡോളർ/ടൺ ആയിരുന്നു, പ്രതിമാസം 2.19%, വർഷം തോറും 12.0% കുറഞ്ഞു;2024 ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളിലെ ശരാശരി മൂല്യം ടണ്ണിന് $357 ആയിരുന്നു, വർഷാവർഷം 12.15% കുറഞ്ഞു;മെയ് മുതൽ ഫെബ്രുവരി വരെയുള്ള പുതിയ വിള വർഷത്തിലെ ശരാശരി $365 / ടണ്ണായിരുന്നു, ഇത് പ്രതിവർഷം $365 / ടണ്ണായി കുറഞ്ഞു.
പുതിയ വിള വർഷത്തിൽ മൊത്തത്തിലുള്ള ധാന്യ വില സൂചികയും മൂന്ന് പ്രധാന ധാന്യങ്ങളുടെ വില സൂചികയും ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു, ഇത് പുതിയ വിള വർഷത്തിലെ മൊത്തത്തിലുള്ള വിതരണ സാഹചര്യം മെച്ചപ്പെട്ടതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു.നിലവിലെ വിലകൾ 2020 ജൂലൈയിലും ഓഗസ്റ്റിലും അവസാനമായി കണ്ട നിലയിലേക്ക് പൊതുവെ താഴുന്നു, തുടർച്ചയായ താഴോട്ടുള്ള പ്രവണത പുതുവർഷത്തിലെ ആഗോള ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചേക്കാം.

ആഗോള ധാന്യ വിതരണവും ഡിമാൻഡ് ബാലൻസും

2023/24 ൽ, അരിക്ക് ശേഷമുള്ള അരിയുടെ മൊത്തം ധാന്യ ഉൽപ്പാദനം 2.989 ബില്യൺ ടൺ ആയിരുന്നു, മുൻ വർഷത്തേക്കാൾ 3.63% വർദ്ധനവ്, ഉൽപാദനത്തിലെ വർദ്ധനവ് വില ഗണ്യമായി കുറയാൻ ഇടയാക്കി.
മൊത്തം ആഗോള ജനസംഖ്യ 8.026 ബില്യൺ ആയിരിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, മുൻ വർഷത്തേക്കാൾ 1.04% വർദ്ധനവ്, ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെയും വിതരണത്തിൻ്റെയും വളർച്ച ലോക ജനസംഖ്യയുടെ വളർച്ചയെക്കാൾ കൂടുതലാണ്.ആഗോള ധാന്യ ഉപഭോഗം 2.981 ബില്യൺ ടൺ ആയിരുന്നു, വാർഷിക അവസാനിക്കുന്ന സ്റ്റോക്കുകൾ 752 ദശലക്ഷം ടൺ ആയിരുന്നു, സുരക്ഷാ ഘടകം 25.7% ആണ്.
പ്രതിശീർഷ ഉൽപ്പാദനം 372.4 കിലോഗ്രാം ആയിരുന്നു, മുൻവർഷത്തേക്കാൾ 1.15% കൂടുതലാണ്.ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, റേഷൻ ഉപഭോഗം 157.8 കിലോ, തീറ്റ ഉപഭോഗം 136.8 കിലോ, മറ്റ് ഉപഭോഗം 76.9 കിലോ, മൊത്തത്തിലുള്ള ഉപഭോഗം 371.5 കിലോ.കിലോഗ്രാം.വിലയിടിവ് മറ്റ് ഉപഭോഗത്തിൽ വർദ്ധനവുണ്ടാക്കും, ഇത് പിന്നീടുള്ള കാലയളവിൽ വില കുറയുന്നത് തടയും.

ആഗോള ധാന്യ ഉൽപ്പാദന ഔട്ട്ലുക്ക്

നിലവിലെ ആഗോള മൊത്തത്തിലുള്ള വില കണക്കുകൂട്ടൽ അനുസരിച്ച്, 2024-ലെ ആഗോള ധാന്യം വിതയ്ക്കുന്ന വിസ്തീർണ്ണം 760 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറാണ്, ഹെക്ടറിൽ നിന്നുള്ള വിളവ് 4,393 കി.അരിയുടെ ഉൽപ്പാദനം 3.09 ബില്യൺ ടൺ ആയിരുന്നു, മുൻവർഷത്തേക്കാൾ 3.40% വർധന.
ലോകത്തിലെ പ്രധാന രാജ്യങ്ങളുടെ വിസ്തൃതിയുടെയും ഓരോ യൂണിറ്റ് വിസ്തൃതിയുടെയും വികസന പ്രവണത അനുസരിച്ച്, 2030 ആകുമ്പോഴേക്കും ആഗോള ധാന്യം വിതയ്ക്കുന്ന വിസ്തീർണ്ണം ഏകദേശം 760 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറായിരിക്കും, ഒരു യൂണിറ്റ് ഏരിയയിലെ വിളവ് 4,748 കി.ഗ്രാം/ഹെക്ടറും, ലോകത്തെ ആകെ ഉൽപ്പാദനം 3.664 ബില്യൺ ടൺ ആയിരിക്കും, ഇത് മുൻ കാലയളവിനേക്കാൾ കുറവാണ്.ചൈന, ഇന്ത്യ, യൂറോപ്പ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ മന്ദഗതിയിലുള്ള വളർച്ച വിസ്തീർണ്ണം അനുസരിച്ച് ആഗോള ധാന്യ ഉൽപ്പാദനം കുറയുന്നതിന് കാരണമായി.
2030-ഓടെ ഇന്ത്യ, ബ്രസീൽ, അമേരിക്ക, ചൈന എന്നീ രാജ്യങ്ങൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദകരാകും.2035-ൽ, ആഗോള ധാന്യം വിതയ്ക്കുന്ന പ്രദേശം 789 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറിലെത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ഹെക്ടറിന് 5,318 കി.ഗ്രാം വിളവ് ലഭിക്കും, മൊത്തം ലോക ഉൽപ്പാദനം 4.194 ബില്യൺ ടൺ.
നിലവിലെ സാഹചര്യത്തിൽ, ലോകത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഭൂമിക്ക് ഒരു കുറവുമില്ല, എന്നാൽ ഒരു യൂണിറ്റ് വിളവിൻ്റെ വളർച്ച താരതമ്യേന മന്ദഗതിയിലാണ്, ഇതിന് വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്.പാരിസ്ഥിതിക പുരോഗതി ശക്തിപ്പെടുത്തുക, ന്യായമായ മാനേജ്‌മെൻ്റ് സംവിധാനം കെട്ടിപ്പടുക്കുക, കാർഷിക മേഖലയിൽ ആധുനിക ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക വിദ്യകളുടെ പ്രയോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക എന്നിവ ഭാവി ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെ നിർണ്ണയിക്കുന്നു.